Читати




Інтернет реклама УБС

Прекрасні рецепти: Салат “Квітучий кактус”

Не знаєте чим вразити близьку людину або гостей? Сьогодні ми запропонуємо приготувати вам дуже незвичний і неймовірно привабливий по оформленню салат “Квітучий кактус”! Салат цей надзвичайно легко приготувати, що є ще однією з його переваг.

kvituchyj_kaktus_10

Для приготування салату “Квітучий кактус” нам знадобиться:

Основні інгредієнти:

  • свинина (або телятина) варена – 250 гр
  • цибуля фіолетова солодка – 1 шт
  • квасоля червона (консервована) – 0,5 банки (близько 250 гр)
  • корнішони мариновані – 6 шт
  • яйце варене – 3 шт, один жовток на прикрасу
  • зелень кропу і петрушки (подрібнені) – 2 ст. ложки

Для заправки:

  • сметана – 1 ст. ложка
  • майонез – 1 ст. ложка
  • гірчиця – 0, 5 ч. ложки
  • соус “Чилі” – 1/3-1, 5 ч. ложки (за смаком)
  • чорний перець мелений – за смаком

Для прикраси:

  • корнішони мариновані-5шт (два товстіших і рівніших, 3 менших і викривлених (крючкоподібно)
  • салат – 1 пучок
  • трохи болгарського перцю або сирої моркви (для квіточок)
  • дерев’яні зубочистки

М’ясо, яйця, корнішони нарізаємо кубиками, цибулю тонкими півкільцями, додаємо квасолю.

kvituchyj_kaktus_1

Додати зелень. Робимо заправку: змішуємо сметану, майонез, гірчицю, соус “Чилі”, чорний перець.

kvituchyj_kaktus_2

Заправляємо салат заправкою.

kvituchyj_kaktus_3

На тарілку викладаємо салатні листя, накладаємо салат, посипаємо тертим яєчним жовтком.

kvituchyj_kaktus_4

Далі “вирощуємо кактус”.

kvituchyj_kaktus_5

З болгарського перцю (можна з моркви, дрібної цибулі, редиски) вирізаємо квіточки.

kvituchyj_kaktus_6

У маленьких корнішонів з одного боку трохи обрізаємо кінчики (для щільнішого прилягання), великі конішони з’єднуємо зубочистками (краще по 2 зубочистки, буде міцніше триматися). Маленькі корнішони скріплюємо зубочистками, розломаними на половинки і попередньо загостреними ножем).

kvituchyj_kaktus_7

Далі прикрашаємо наш “кактус” квіточками.

kvituchyj_kaktus_8

kvituchyj_kaktus_9

Встановлюємо “кактус” на середину тарілки з салатом.

kvituchyj_kaktus_10

Наш салат “Квітучий кактус” готовий! Смачного! 🙂

0
    Коментарі:

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *



    Поділитись прекрасним
    Розповісти друзям
    Нове на сайті

    Інтернет реклама УБС
    Нові коментарі ВК